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huangp1489时间2024-05-03 23:27:23分类自媒体入门浏览48
新手如何品饮普洱熟茶？
看发酵程度
普洱熟茶在制作时，关键是看发酵程度，也就是内含物质的释放程度，一般而言，发酵程度低，内含物保存较多的茶发酵味会比较重，需存放几年时间才会好喝，但同时由于内含物质多而后期变化空间会更大，变化后的茶香甜滑感更好。
发酵程度高的内含物质释放过多，发酵后不需存放多***酵味就会退去，但变化空间也变小，饮之香甜滑感不佳。
看原料
原料是一款茶品质保证的基础，原料不好，制作工艺再精湛也是白搭，用古树料发酵的，内含物质更丰富，转化后香气和甜滑感都明显优于台地茶发酵的，古树茶转化要更快，叶底条索较形，会保持一定弹性、韧性。品杯底香——杯底香的强度持久度与老树茶的树龄生态环境有关。
看口感
无堆味，堆味是一款茶存放时间最好的判断标准，好的熟茶无堆味，无异味，汤中有香，有陈香，要产生好的陈香，茶叶的原料与仓储都非常重要；其次甜滑感好，饮后一定的回甘，如果苦涩感有正常的，指汤中含苦而不是饮后才苦，如果出现咽锁喉的现象，建议不饮用。
看仓储
仓味：茶叶产生仓味原因是自然产生的，即仓储的环境本身不符合卫生要求，导致仓味产生，但这样的仓味会比人为的要轻一些。
轻度的仓味，茶叶是可以通过醒茶消除的，但若是受潮严重，那就很难去除了！
霉味：是一种很明显的冲鼻、难闻的浓重气味。这种味道其实很好辨别，带有腐烂的气息，***性极强。是否发霉，我们从茶叶的包装上和茶饼上就能轻易地看出来。一旦发现霉变，这茶也就不能喝了！
本文为百花吟原创文章，作者青衣；想了解更多关于普洱茶冲泡、品鉴、储存等专业知识，可关注头条号“百花吟茶学院”。
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一看二闻三品。是所有茶品饮的三个步骤，普洱熟茶也不例外。
一 赏汤色。普洱茶的汤色有五种,即宝石红、玛瑙红、琥珀红、泛青黄、褐黑。正常普洱茶汤的颜色多为红浓明亮,汤色红浓剔透是高品质普洱茶的汤色特征,黄、橙色过浅或深暗为不正常,汤色混浊不清则属于品质劣变。
二 闻香气。普洱茶的香气特点是陈香显著,且因原料及产地和储存时间、储存条件的不同,香气有所不同(有的似桂圆香,有的似槟榔香,有的似枣香等)。陈香是普洱茶后发酵过程中,在微生物和酶的作用下产生的综合香气。正常的普洱茶香中不能有霉味、酸味等。
三 品滋味。普洱茶汤入口润滑,滋味甘醇、厚重。滑润是指茶汤柔顺滑润毫无阻滞地从口腔流向喉咙和胃部,口腔和喉咙没有被刺、刮和发麻的感觉甘醇是指茶汤醇厚、回甘、生津快。厚重是指茶汤浓稠、不淡薄。
你的嘴巴不会骗你自己，你的鼻子不会骗你的嗅觉，喝你喜欢的口感，闻你喜欢的茶香味，不要信什么专家、***说这是什么槟榔香、樟香、梅子香…，喝完后让口腔感受感觉、喉咙舒服度来判断这是不是你喜欢，喝后舒服的普洱茶。
喝普洱熟茶以粤港澳地区本土人为多，普遍也以70，60这两代人为主。主要原因多半是受上一辈人的影响。由于普洱茶熟茶是发酵茶，口感纯和，几乎没有了茶特有的苦涩味。普遍认为熟茶暖胃（对胃有益）而且年份熟茶又有独特的陈香味，另一个原因就是粤港澳本土人都有节***日一家老少到酒楼饮早茶的传统习惯。选择普洱熟茶就适合所有人喝。坊间对普洱熟茶的选择标准为，陈，香，浓，稠，滑。陈：即有年价。香：就是熟茶的纯和香，浓：茶味深厚。稠：茶汤够浓稠，滑：对舌腔无***感，顺喉畅快。当然，每个茶友都有自己的对普洱熟茶的标准。骨灰级茶客对品牌，年份，仓储，茶型都有要求。喝茶就个爱好，享受其品鉴茶的一个过程，适口为珍。
任何茶类，新手时都尽量投茶量少一些。比如正常110cc的盖碗，普通茶友是投茶量8克，新手大概5-6克即可。因为新手对于茶汤浓度的把握不太准确，投茶量少的时候即使多浸泡一些时间也不会过浓。而过于淡的时候，再浸泡长一些时间即可。熟茶也是茶类中的一种，新熟茶渥堆味、火味、杂味过重，建议前两泡高温冲泡，然后间隔时间长一些，不要焖盖，倒掉。让不好的气味散去一些，然后三泡后即可正常品饮冲泡。
自媒体如何一天做十篇高质量的原创？
多动手，多参加具体工作，在实践中多余别人交流碰撞，汲取不同人的营养。总结变成自己的内容，自媒体切忌闭门造车，不参加具体工作，为写而写。自媒体人一定要至少在某一领域有大量的实践做基础。
现在的有些自媒体，都不做具体工作，只做文字工作，别天这里东抄抄，那里西摘摘的。这样的东西没一点营养价值。正如出书与编书，任何书籍，我一看到是编的，绝对不会买。
那怕一本最滥的原创，也比摘录编撰的有营养。隔靴搔痒，永远抓不到痛点和关键点。
我自己的头条文章，都是参与了滇红和普洱茶的大量实践，不管卖货，还是做产品定位，还是运行，都是亲力亲为实践的感受，也只有原创。我从来不摘录拼凑，也不看专门只写自媒体，没有其它工作的人的自媒体。
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