自媒体西红柿拌面是什么-西红柿拌面的

1. 西红柿拌面的做法黄磊？
2. 西红柿牛肉拌面太香了？

西红柿拌面的做法黄磊？

食材：西红柿两个面二两

蕃茄酱两勺香油适量盐适量胡椒粉少许葱少许

具体步骤：1.将西红柿去皮切丁备用.

2.锅中放水烧开放入面条煮熟，将面条捞出放入盘中.

3.锅中放油，待油温热后将西红柿倒入锅中翻炒两分钟，调入两勺蕃茄酱，加入小半碗水，将西红柿煮沸，放入盐.香油调味，倒入装有面条的盘子，撒上胡椒粉和葱拌均即可.

圆面条一人量

番茄半个

辅料：

洋葱1/5

鲜虾一只

鸡胸肉1/4

胡萝卜1/4

黄瓜1/4

配料：

盐半匙

十三香1/3匙

番茄沙司两匙

做法：

1. 将配料切成小丁丁，量依据个人口味，我这个量是根据孩子的量来定的

2. 番茄切片，入锅后容易出汤，这个番茄不太好，有点干，最好选那种饭堂汁多的番茄

3. 番茄沙司必不可少，喜欢酸甜口的可以多加点，这种挤挤装的用到最后也不会浪费，保存也比玻璃瓶的方便

4. 炒锅入油，油热后先倒入鸡胸肉丁、虾肉丁、洋葱丁

5. 倒入番茄，小火炒

6. 倒入番茄沙司，小火炒，加入十三香、少量盐

7. 剪下自家生的蒜苗，最后点缀

8. 蒜苗切碎，一来增色，二来加味

9. 面煮好后，把番茄酱盛出，洒上蒜苗碎，完工

西红柿牛肉拌面太香了？

1/7 水烧开 煮面 中途加两碗凉水 煮至筷子可以夹断 沥干捞起

2/7 油烧热 转小火 放入葱白部分和干辣椒 加一点盐烩

3/7 转为大火 切好的西红柿放入锅中 加入适量的盐

4/7 再把牛肉放入锅中 翻炒一小会 加入适量酱油 糖 味精 胡椒等 依据个人口味喜好放

5/7 倒入小半碗水 转为小火 让西红柿入味 盖上锅盖（动作重复一至两次）

6/7 添至煮好的面上

7/7 煎鸡蛋一定要干净的锅 少量的油 小火 煎至一面金黄关火

食材：牛楠1斤、牛油(切小块)50g、牛骨50g、米酒2大匙、洋葱(切一半)(一半切丁)、牛番茄(切半)3小颗、白萝卜(切块)1根、红萝卜(切块)1根、姜2~3片、蒜4大办、八角3颗、干辣椒2根、花椒粒几颗、酱油适量、二砂糖2小匙、盐2小匙、高鲜味精1小匙、辣豆瓣酱1小匙

1、牛肉切块洗一洗，先用一锅开水加姜和米酒烫过，牛肉变色后约30秒即可捞起。(把水倒干)，热炒锅，加一点油，把切小块的牛油放进去，用小火煎出牛油，煎到焦黄后把牛油历干捞出。

2、原锅加入一半的切丁洋葱，中火炒出香味，转小火加入两小匙二砂，至糖溶且焦化，把沥干水的牛肉放进锅子大火翻炒(二砂会让牛肉上色)，加入3大匙酱油，翻炒更上色，且炒出酱油香味。

3、再加入4大匙米酒(去腥用)，等酒精挥发也会有米酒香味，加入水，水量有淹过牛肉即可，—加入所有番茄、半个洋葱、八角、干辣椒、蒜、牛骨，最后加入酱油。

4、贴心提醒加酱油时，可以边加边试味道，一定要要比你平常吃牛肉面的咸度更咸，因为之后还要加水，大火盖上锅盖等水烧开，转小火(炖15分钟），关火闷半小时，重复直到牛肉有点烂。

5、加入白萝卜和红萝卜，煮开后转小火，再继续炖15分钟，关火让白萝卜和红萝卜入味，加2小匙盐巴、辣豆瓣酱(看个人喜欢口味的咸淡)，可以先稍微味道重一点，因为要煮面时，还要加水，增加牛肉汤的量，最后就完成。

是的，我自己也经常做的，

西红柿牛肉拌面

原料：油面、粉番茄、牛肉、香芹、生抽、玉米淀粉、沙茶酱、花生油、盐。

做法步骤：

第1步、牛肉洗净切薄片。

第2步、番茄洗净备用。

第3步、牛肉加入生抽，花生油，沙茶酱，玉米淀粉搅拌均匀腌制入味。

第4步、番茄切薄片备用。

第5步、香芹洗净切末备用。

第6步、热锅下油放入牛肉翻炒。

第7步、放入番茄翻炒均匀。

第8步、加入少许盐调味，适量清水煮出番茄汁。

第9步、适量的淀粉水入锅搅拌均匀煮开至浓稠。

第10步、最后放入香芹末即可。

第11步、锅中水烧开，将油面焯烫一下。

第12步、烫好的面盛入碗中。

第13步、淋上番茄牛肉酱，拌匀即可。



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