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“天价”茶叶是如何“炒”出来的?
首先感谢邀请。
小编分析原因有三:
一、茶道的兴起。茶文化属于中国传统文化中最源远流长的一种,在南宋时期传入日本和朝鲜。可以说茶道是东方文化和人文精神的精粹,是古老的中华文明贡献给全人类的宝贵财富。不过茶道文化真正被世界所熟知还是在日本,不得不说日本虽然是后引进去的茶文化,但却将茶文化的内涵和境界不断提升,发扬光大。
二、茶叶市场的混乱。我们经常听说各种各样的茶叶名称:大红袍、绿茶、红茶、毛尖、碧螺春、太平猴魁等等,可以说是各种各样应接不暇,但是茶叶的正宗与否却一直没有定论。茶叶市场没有根本的溯源体系和认证,就导致茶叶商人因地制宜,虚***宣传。
三、茶叶的利润空间大。可以说是好茶一斤难求,往往都是以次充好。因为随着环境的破坏,所谓正宗产地的好茶也不多了,但是面对需求如此庞大的客户群体,就导致茶商不得不闻风而动,你说你的好,他说他的香,为利而争。
2.9万元一公斤的“牛栏坑肉桂”茶,其实是茶商将1000元一公斤的普通肉桂茶“包装”而成;普通茶叶只要贴上“***茶”“山场茶”的标签就身价倍增…… “新华视点”记者调查发现,近年来,福建武夷岩茶价格不断攀升,一些茶商制造各种噱头炒作,动辄卖出一公斤数万元乃至二十多万元的“天价”。 市场充斥大量极品茶,核心区实际一年仅产500多公斤 近来,一款据称产自福建武夷山牛栏坑、被戏称为“牛肉”的“牛栏坑肉桂”茶叶受到市场追捧,有茶商称其为“武夷岩茶中的极品”。
茶届江湖水很深!天价茶叶炒作有好多方式,我来解开基本的炒作方式。
茶叶首先具备独特的区域性,不可多得的***性,不可快速***条件。
就拿一款茶叶,西湖龙井茶,在2007年的时候!杭州的茶叶企业,与山东的茶叶批发市场合作!利用茶叶博览会期间来炒作龙井茶!
第一步,找到原产地龙井茶原有的几个茶树,***茶,然后找到90岁高寿的炒茶师傅,他曾经给周恩来总理炒过茶,利用他的的名气,来制作茶叶。
茶叶一共炒出278克西湖龙井茶。
第二部,开始找商家帮助举牌提高价格,每次加价8000元,大家到8轮以后每次加8万以上,在加上企业员工参与!企业找媒体参与!茶叶到最后是企业安排人买走。
这样的一款龙井!从8000元起价!到最后涨到27.8万元人民币企业自己成交!
这就是茶叶博览会炒作的基本招数。
离不开***制作,茶叶泰斗品茶,媒体宣传,有人购买。
天价茶叶常用的方法是竞价而来,茶叶协会每年都会通过举办制茶竞赛,选出前三名,主要目的是宣传和鼓励茶农多做好茶,用心做茶,提高茶叶的品质。对茶叶和茶王进行宣传,进一步提高茶叶知度。茶王炒出来的茶叶排队买的人很多,那感觉可是不一样的,价格肯定就炒高了。
能参加比赛的水平都很高,来买茶的人有的不是说为了这茶有多好,而是为自己树口碑,制造影响力。
对于市场上那些虚***宣传、市场炒作等乱象,对于喜好茶叶人士可要学会辨认,茶叶的品质并不是越贵越好,更不是有了一个稀奇古怪的名字就好,消费者不要被天花乱坠的市场炒作迷惑,茶归根到底只是饮品。
对于喜欢喝茶的朋友,建议还是质量选好点,适合自己的口味就行,只买对的不买贵的。
首先,感谢邀请!!
最近几天,“天价”茶叶是如何“炒”出来的?的新闻在网络都很火。小编挺不喜欢这类新闻,茶对于中国人是生活中必不可少的,老人言,出门七件事。
柴米油盐酱醋茶,是老百姓家庭中的必需品。是老百姓日常生活所必需的七样东西,更是平民百姓每天为生活而奔波的七件事,俗称开门七件事。 开门七件事的排列和内容都大有讲究,全都与中国历史悠久的饮食文化有关。
时至今日,开门七件事的意义已与古时有别,除了泛指是老百姓家庭中的必需品外,更是指与人民有切身利益有关的‘事情’。
下面,我列出几条我所理解的,“天价”茶叶。
- 核心区实际一年 仅产100多公斤 (物以稀为贵)
- “讲个故事” 就能卖20万一公斤 (完美传说)
- 应建立产地,溯源机制 (产地优势)
- ***制茶,第一百代传承人 (技术传承)
- 操盘手利用证券市场理念,制造市场货源短缺 (低买高卖)
以上是小编所懂得的“天价”茶叶。
当然,在大城市(玩法还有很多,如果你懂的更多“天价”茶叶是如何炒出来的,可以在下面评论留言,或者关注小编给我私信),城市道路深,我要回农村。。。
“天价茶叶”里没有茶叶香,只有铜臭味,我们共同拒绝“天价茶叶”,保护我们的美丽茶文化。
更多茶叶知识“关注:茉莉花茶叶”头条号!
以前我在一家公司当过老板的秘书,老板很喜欢喝茶特别是铁观音。待客或者公司骨干开会的时候他会把好的铁观音拿出来让我泡功夫茶。
这些茶有别人送的,有他自己买的,一般叫“观音王”或者“极品铁观音”之类,包装异常精美。听他说过一次的,一盒要几千块。
多年前的事了,记得好象是150-200g的规格,那么按通胀放到今天也相当于是数万一公斤了。
现在想来可能更多的是心理作用:我们当时泡了觉得真香啊,茶色淡金黄真漂亮啊,喝到嘴里唇齿留香真舒畅啊,都不由得赞叹这么贵的东西确实不一样,贵有贵的道理!
后来我有一次到福建旅游不得已住在一户茶农家里,却意外地了解了一些铁观音的秘密,从此对天价茶不再迷信。
以前我以为不同种类的茶是不同的茶树制成的,这次知道了原来同一种茶树按不同工艺可以制作出不同的茶叶。
比如这个铁观音的茶树,可以制成清香型铁观音、浓香型铁观音老茶、碳焙铁观音和红茶等。
老茶农一趟趟把所有茶都泡给我们尝了一遍,我口味清淡,还是最喜欢清香型的铁观音。
这香气这色泽这口感,我觉得跟以前老板的天价“观音王”并没什么差别!一问价格,居然是几种茶里最便宜的,只要几十块一斤!
原因很简单,种茶的成本一样,而另外几种老茶和碳焙的制作工序更复杂,价格就高些。
当然他们自己直销的数量不多,大部分的茶叶都是制好了后以更低的批发价被茶商收购去了。
茶叶还是那些茶叶,可经过茶商们的包装、广告等各种营销,变成了“极品”“珍品”,甚至还变成了大红袍、正山小种、金骏眉。可是一般消费者哪里分得清呢?
数万数十万的价格根本就是完全脱离了[_a***_]的成品,全是暴利。
但如果有人仅以价格来衡量品质和彰显身份,那么天价就有市场。
所以,茶叶是茶农们烘焙炒制出来的,而天价是茶商们层层炒作出来的。
我是认真答题的猫熊姐姐,请关注一下吧!
国内有哪些比较有名的茶叶?
国内那些茶比较有名?
按茶叶六大类来分:
绿茶(不发酵茶):西湖龙井,洞庭湖碧螺春,信阳毛尖,四川竹叶青,浙江安吉白茶等
白茶(轻发酵):福建福鼎白茶(分为:寿眉,白牡丹,白豪银针,依次从低到高分三个等级)
黄茶(轻发酵):安徽君山银针,蒙顶黄芽等
红茶(全发酵):福建武夷山(金骏眉,正山小种),云南的滇红,广东清远英红九号,安徽祁门红茶等
乌龙茶(也叫青茶,半发酵):安溪铁观音,武夷山大红袍,潮州凤凰单丛,漳州水仙,台湾冻顶乌龙(台湾高山茶)等
黑茶(全发酵,其中生普为后发酵茶):云南普洱,湖南安化黑茶,广西六堡茶等
还有一些其他类型的茶,如:新会小青柑,安溪苦瓜茶等
试答:国内有哪些比较有名的茶叶?
我先说一说,我知道的或理解的相关喝茶“故事”,再说茶叶。
我是东北辽西人,老家在内蒙古与辽宁边界线上(东段)居住。这里的是蒙汉杂居区。多数人都喝茶,只喝红茶。
有的人每天早餐先不吃,先喝茶。记忆中,奶奶的弟弟就是这样。小时候大人喝茶,我们小孩,就用铁丝做的撑子上面放着烧水壶把水烧开。期间,如果柴火使用得不对,冒出的滚滚浓烟是很呛人的。天长日久,烧开水是很烦恼的一件事。
那个时候,我“立志”长大不喝茶,少去烧水的烦恼。
高中之后,做了民办教师,同事们基本都喝茶,只有我另类。偶尔只是尝尝,也没有觉得好喝,也不难喝。
4次高考录取到抚顺读书,同乡的蒙古族同学在抚顺“满世界”地找“红茶”,“功夫不负有心人”,发现有且只有“***商店”有出售的。
抚顺,每年3月5日,是全民学雷锋日。要求每个班级都要出服务队上街为市民服务,多数都是选择修自行车、修理收音机、修鞋、理发等。我别出心裁,为做好事的人提供服务,提供茶水是其中一项。很多人不知道“红茶水”是何物?
后来,我这个好事者,“探究”在东北都那些地方喝红茶。结论是:内蒙古—辽宁边界线(东段)南100km之外就不喝红茶了,以北逐渐是喝红茶沫,100km之外就喝砖茶了。
喝红茶的人多么贵重的绿茶、青茶、新茶,他们觉得都不如红茶。
这里喝的红茶多数产自云南吉庆的滇红。
机缘巧合,我到中年“晚期”的时候,来到黔北工作,同事劝我喝点茶。“一方水土养一方人”,与同事们一起喝茶,或许消除对“水土不服”的担心。没想到,现在“一发不可收”,我天天都要喝茶,是绿茶。
我给出的如题所问的结论是,不同的人对茶叶也是,“仁者见仁智者见智”。
国内有什么比较有名的茶叶?
我说下我了解的。
“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”茶,这一古老而文明的饮料,从发现,利用,相传至今,已有数千年的历史,现在世界各国的茶树***,栽培技术,加工工艺,饮茶风俗等,很多都是直接或者间接地由中国传播出去,因此,我国也被称为“茶的祖国"
1.绿茶品种:西湖龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春,太平猴魁,六安瓜片,庐山云雾等等。
2.红茶类:祁门红茶,滇红红茶,宁红红茶等。
3.乌龙茶类:大红袍,武夷山岩茶,台湾乌龙,铁观音,等等。
4.白茶类:银针白毫,白牡丹,贡眉,寿眉等。
5.黄茶类:君山银针,蒙顶黄芽,温州黄汤等。
6.黑茶类:湖南黑茶,四川边茶,六堡茶。
7.花茶类:茉莉花茶等。
这里我把普洱茶单独拿出来,因为这个是一直争议的一类茶,没经过发酵的生普和发酵过的熟普,您说归类到哪类的茶,但是云南普洱茶,它有着深远的历史文化,一直作为云南特有的名茶驰名。我就是地地道道的喜欢普洱茶的茶客😊。
中国十大名茶:西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,庐山云雾茶,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,武夷山岩茶,安溪铁观音,祁门红茶(这是1959年中国十大名茶评比的。(列入过其它十大名茶排行榜的还有,都匀毛尖,安徽毛峰,恩施玉露,云南普洱茶,福建铁观音,福建云茶,江西云雾,蒙顶甘露,苏州茉莉花茶等)
其实我觉得,合适自己的,自己喜欢的,就是您的名茶,您说呢?😊
下图是梧州六煲茶的茶山及存放的六堡茶
各位茶友:喝茶不要追求名牌,越出名的茶其产量越少,根本是不可能流向市场。想喝到好茶,到茶农家里去,跟茶农做个好朋友,每个地方都有好茶。我曾经说过,茶无上品,适口为珍。
中国的茶叶历史悠久,***丰富,从古至今好茶不断,如果说好的,可以说这个标准不好定义,我就从茶叶的分类来说一说。
中国目前对茶叶的分类是按照茶叶加工方法来分工,一共可以分为六大类。
分别是绿茶,黄茶,白茶,乌龙茶,红茶和黑茶。
绿茶的代表茶类是西湖龙井茶,苏州碧螺春,黄山毛峰,信阳毛尖等
黄茶主要是安徽黄茶,霍山黄芽
白茶主要是福鼎白茶,政和白茶
乌龙茶也叫青茶,以安溪铁观音,武夷山岩茶,台湾乌龙茶为代表。
红茶是全发酵茶,主要代表是武夷山正山小种,云南滇红,安徽祁门红茶,广东英红,江苏宜兴红茶,湖南湖红。
黑茶是后发酵茶,主要有安化黑茶,广西六堡,四川藏茶,湖北青砖,云南普洱茶
当然中国的产茶地方非常多,我只是举例说明,喝茶还要自己品,适口为珍。
喜欢,请关注我的头条号,我是煮茶闻书香
中国六大茶类中,哪些茶叶在冲泡过程中需要洗茶?
一般以为,为了不让茶叶中有效成分丢失洗茶时刻最好不超越5秒。
有学者以为,用温水或许凉水洗好,不提倡用开水洗。
第一泡的有效成分多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物,对人体健康和享受茶的美昧有利,根据相关试验证明,茶的有利成分和香气物质在第一泡后三秒即开端浸出,若缓慢倒掉茶水(超越3秒钟),茶中有效成份,就会很多丢失,所以要快倒,这点是最重要的。
一般以为绿茶不用淋洗,但也有学者经过用盖碗别离冲泡六安瓜片、朵型毛峰和条形毛峰,选用感官审评和化学成分剖析的试验标明绿茶也能够淋洗,淋洗时刻主张为3s;高嫩度的绿茶主张短时淋洗。
信任经过本文的阅览,能够让你知道,“洗茶”是为了什么。关于是否洗茶,怎么洗茶,取决于你的茶叶,一般对隔年陈茶或制造粗劣的某些低档茶,用沸水随注随倾以去其污垢,使其更符合卫生要求。关于珠型茶或紧压茶能够快速冲泡能够更好地润茶,醒茶。
“洗茶”小方法:
step1 投茶
step2 灌水
step3 出汤
step4 倒掉
关于大部分人来说,“洗茶”似乎是泡茶时,不可避免要阅历的一个“困难”挑选。
因茶而异
▼一张图看懂哪些茶要洗,洗几遍▼
小提示:润茶,即关于不需要洗茶的茶,可选用先注少数水浸润茶之后,再注满水的方法,这更有利于茶味道及香气的勃发。
再多烦琐几句:
为了确保茶的内含物质不被过量分出,以及茶香最大程度的保存,在醒茶***别要注意两点:
洗茶出汤要快 & 水温要高
茶叶入水,其中的茶多酚和氨基酸最易被释出,释出越多、味道就越淡,所以尽可能在茶叶刚好被彻底浸没时即可倒出洗茶水。
温度越高,释出速度越快,茶的味道越淡,可为什么还要高温呢?
由于温度极大的影响着茶香的激起,若第一道茶汤温度太低,则这一款茶的香气就很难被彻底激起,故洗茶需高温。
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感谢邀请回答,一般高档芽尖茶不需要洗,但可以醒,其它茶类都应该洗,一个是制作过程不一定不接触某些东西,再一个是叶片容易包裹夹杂嫩芽绒毛,洗后茶汤干净,熟普洱更加好几道工序,紧压后不容易醒茶,所以要洗两道。@茶乡村姑 @山货上头条 @头条号 @悟空问答 @头条三农
茶的故事来回答这个问题:
简单总结:
【不用洗】:绿茶、红茶
【洗1次】:乌龙、白茶、散装普洱茶
【洗2-3次】:紧压普洱茶、黑茶
茶叶越嫩、形状越松散的茶,洗的次数越少,甚至不洗;茶叶越老、形状越紧压的茶,洗的次数越多。
谢谢邀请!
作为一个茶乡之人,很乐意帮你解答!
在解答这个问题之前,我们不妨首先先来了解一下什么叫做“洗茶”。很多人在泡茶的过程当中,经常会将泡茶中的第一泡茶水倒掉,这样一个过程经常被称之为“洗茶”,也有人称之为“醒茶”。这样一个步骤并不是多余的,它的作用主要有两个:一、就是冲洗掉茶叶在制作和存储过程当中的灰尘。二、是激发茶叶的特性,让茶叶苏醒过来,将原有的香气、滋味充分展现出来。现在很多茶叶的整体制作存储过程都讲究干净、卫生,所以“洗茶”这个步骤更多的作用是第二个。
那么哪些茶叶需要“洗茶”的步骤呢?
△黑茶、普洱茶
很多黑茶和普洱茶都是紧压茶,需要有“洗茶”的这一个步骤,这样才能把茶叶原本被封存起来的香气释放出来。但是要注意的是在冲第一泡茶叶的时候,出汤要快,防止将茶叶的味道冲淡。掌握的要素有:水温、角度、速度,还有闷泡的时间。
△乌龙茶
乌龙茶通常也要洗一次茶。这样不仅具有醒茶的功效,同时还会保留有茶叶原本的香气和味道。要注意的是,在冲泡乌龙茶的过程的当中,不要直接将水冲在茶叶上,要从杯壁中定点注水,这样茶水才不至于有苦涩感。
至于其他的茶叶因为具体的制作方式不同,因此就不大需要“洗茶”的这一个过程。
☆绿茶
绿茶属于未发酵的茶叶,制作工艺比较简单,而且经常都是泡两三泡就没有味道了,所以如果一定要“洗茶”的话,建议用温水洗,防止将绿茶的味道冲走。如果是很细嫩、品质较好的茶叶,不耐泡,建议还是不用洗茶了。
☆白茶
白茶是用鲜嫩的茶叶晒干的,第一泡茶水当中,经常含有大量茶叶的精华,如果将第一泡茶水倒掉的话,后面茶水的味道很淡,因为白茶建议不用洗茶。
☆黄茶
黄茶属于未发酵的茶叶,可以不用洗。
☆红茶
红茶的茶性比较温和,在揉捻的过程当中,红茶的汁液经常都会直接附着在干茶上面,茶汁当中含有多种的营养成分,泡的过程当中会直接溶解在茶汤当中,第一泡的红茶可以说营养是非常丰富的,而且也不会太浓。所以为了吸收茶叶当中的营养,第一泡可以保留。
以上就是个人对于茶叶是不是要“洗茶”的看法,如果你有不同的意见,欢迎留言讨论!!!
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